Dieses Rezept ist für alle, die auf den Einhorn-Hype abfahren und eine süße, bunte Pizza selbst backen möchten. Der knallpinke Hefeteig wird mit Kirschmarmelade bestrichen und mit bunter Vanillesahne getoppt – eine witzige Idee für Kinder und Familien.
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DIY auf einen Blick
- Art: rezepte
- Zielgruppe: Kinder und Familien
- Schritte: 11
- Schwierigkeit: mittel
- Du brauchst: 200 g Mehl, 2 EL neutrales Pflanzenöl, 1/2 Päckchen Trockenhefe, 1/2 TL Salz, 1 EL Zucker
Zutaten für die Einhorn Pizza
- 200 g Mehl
- 2 EL neutrales Pflanzenöl
- 1/2 Päckchen Trockenhefe
- 1/2 TL Salz
- 1 EL Zucker
- 100 ml lauwarmes Wasser
- pinke Lebensmittelfarbe (oder roter Beetensaft)
- Kirschmarmelade (oder andere Marmelade)
- Sahne
- bunte Lebensmittelfarbe (für die Sahne)
- bunte Schokolinsen (optional)
- Zuckerstreusel (optional)
- Mini-Marshmallows (optional)
So gelingt der pinke Hefeteig
Löse die Hefe und den Zucker in dem lauwarmen Wasser auf. Gib dann die pinke Lebensmittelfarbe dazu.
Füge das Mehl hinzu und verknete alles grob mit der Flüssigkeit.
Gib nun Salz und Öl dazu und knete den Teig zu einer geschmeidigen Masse weiter.
Decke den Teig mit Frischhaltefolie ab und lasse ihn 1,5 Stunden gehen. Die Folie verhindert, dass der Teig eine trockene Haut bildet.
Pizzaboden vorbacken und bestreichen
Teile den gegangenen Teig ohne starkes Kneten in zwei Teile und rolle sie aus. Lege die Böden auf ein Pizzablech oder Backblech und stich sie mit einer Gabel ein – so geht der Teig beim Backen besser auf.
Backe die Böden bei 190 °C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen 5 Minuten vor.
Erwärme die Kirschmarmelade kurz, damit sie sich leichter verstreichen lässt, und bestreiche die vorgebackenen Böden dünn damit. Lasse sie dann komplett abkühlen.
Bunte Sahne aufspritzen und dekorieren
Schlage die Sahne steif und färbe sie mit bunter Lebensmittelfarbe ein. Fülle die Sahne in einen Spritzbeutel und spritze sie auf die abgekühlte Pizza.
Dekoriere nach Belieben mit bunten Schokolinsen, Zuckerstreuseln oder Mini-Marshmallows.
Tipps für die perfekte Unicorn Pizza
- Statt Lebensmittelfarbe kannst du auch roten Beetensaft verwenden.
- Die Marmelade vor dem Bestreichen erwärmen, damit sie sich leichter verstreichen lässt.
- Statt Kirschmarmelade eignet sich auch jede andere Marmelade.
- Für nur eine Pizza reicht die Hälfte der Sahne.
- Als Belag passen auch bunte Schokolinsen, Zuckerstreusel oder Mini-Marshmallows.