Die Sommerpause der Überraschungseier ist vorbei – und es ist immer noch warm genug für ein besonderes Eis. Aus den bekannten Schokoeiern und ein paar Kinderriegeln entstehen kleine Portionseis-Snacks, die Kinder lieben werden. Hier kommt die einfache Anleitung.
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DIY auf einen Blick
- Art: eis
- Zielgruppe: Familien mit Kindern
- Schritte: 10
- Schwierigkeit: mittel
- Du brauchst: 6 Ü-Eier, Plastikverpackung der Ü-Eier, 3 Kinderriegel, Eisstiele, 200 ml Schlagsahne
Zutaten für das Ü-Ei Eis
- 6 Ü-Eier (am besten mit der Plastikverpackung)
- 3 Kinderriegel
- Eisstiele
- 200 ml Schlagsahne
- 150 g Mascarpone
- 2 TL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Frischhaltebeutel
Schritt-für-Schritt-Anleitung: Ü-Ei Eis selber machen
1. Ü-Eier vorbereiten
Die Ü-Eier auspacken und vorsichtig in der Mitte trennen, um das Spielzeug zu entnehmen. Die leeren Schokohälften beiseitelegen.
2. Kinderriegel hacken
Die Kinderriegel auf einem Schneidebrett in kleine Stücke hacken. Je feiner, desto gleichmäßiger verteilt sich die Schokolade später in der Creme.
3. Sahne und Mascarpone-Creme zubereiten
Die Schlagsahne steif schlagen. In einer separaten Schüssel Mascarpone, Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Anschließend die geschlagene Sahne und die gehackten Kinderriegel vorsichtig unter die Mascarpone-Masse heben.
4. Füllen und zusammensetzen
Die Creme in einen Spritzbeutel oder einen Frischhaltebeutel mit abgeschnittener Ecke füllen. Jeweils zwei Ü-Ei-Hälften mit der Creme füllen, einen Eisstiel dazwischen legen und die Hälften zusammensetzen. Kleine Quadrate aus dem Frischhaltebeutel ausschneiden und um die gefüllten Eier legen – so lösen sie sich später leichter aus der Verpackung.
5. Kühlen und genießen
Die gefüllten Eier in die Plastikverpackung oder in Eierbecher setzen und für ca. 6 Stunden ins Gefrierfach legen. Nach dem Einfrieren das Eis aus der Verpackung lösen und sofort genießen.
Tipps für die perfekte Konsistenz
- Statt der Plastikverpackung können auch Eierbecher verwendet werden – das erleichtert das spätere Herauslösen.
- Die Masse lässt sich am besten mit einem Spritzbeutel gleichmäßig verteilen. Alternativ tut es auch ein Frischhaltebeutel mit abgeschnittener Ecke.
- Wer es noch schokoladiger mag, kann zusätzlich etwas geriebene Schokolade unter die Creme mischen.
Häufige Fragen zum Ü-Ei Eis
Wie lange muss das Ü-Ei Eis im Gefrierfach bleiben?
Mindestens 6 Stunden, damit die Creme vollständig durchfriert und die Eier stabil genug sind, um aus der Verpackung genommen zu werden.
Kann ich statt Mascarpone auch Frischkäse verwenden?
Ja, das funktioniert auch. Der Geschmack wird dann etwas weniger süß und eher cremig-frisch. Einfach die gleiche Menge nehmen.
Wie bekomme ich das Eis am besten aus der Verpackung?
Die kleinen Frischhaltebeutel-Quadrate helfen dabei. Wenn das Eis fest ist, die Verpackung kurz unter warmes Wasser halten – dann löst es sich leichter.
Kann ich das Rezept auch ohne Kinderriegel machen?
Ja, einfach die Kinderriegel weglassen oder durch andere Schokoladenstückchen ersetzen. Auch bunte Streusel oder Kekskrümel passen gut.
